河北新闻网4月14日讯（记者 王嵩 通讯员 周晓晓）本着全心全意为职工服务的原则。日前，河北省高速公路管理局京沪处把职工冷暖放在心上，开展“红旗食堂”评比活动，从职工的后勤保障入手，切实解决职工所想所需。
“饭菜有了家乡的口味，幸福感比以前强烈多了！”这是京沪处吴桥主线站全体职工的共同的心声。为了能够保证职工吃到可口的菜品，京沪处吴桥主线站严把五道关，全力做好后勤保障工作。
严把卫生关。从菜品卫生、食堂仓库卫生、炊器具卫生着手，加强食堂卫生管理，明确卫生清洁标准与时间，值班站长、办公室主任不定期检查卫生情况，打造干净、整洁的就餐环境。
严把安全关。严把采购关，确保食品安全，每周一次（夏季每周两次）采购食材，确保食材新鲜、卫生、食用安全，让职工放心。每周进行食堂安全检查，确保用电及燃气使用安全。
严把营养关。每周更新一次食谱，定期更换餐后水果，确保三餐搭配合理、营养结构均衡。充分利用站区空地，种植应季蔬菜，让职工吃上绿色无公害蔬菜。
严把账务关。每次食堂采购完毕后，要及时填写食堂采购入库明细表，交予办公室主任核查，钱、物核查无误后，交由财务入账，主管财务副站长负责每月定期对食堂账目进行核对，并公开。
严把节约关。制定节约开支、杜绝浪费现象的得力措施，要求职工就餐要根据自己饭量适量打饭，厨师做饭时也要根据当餐人数按需做饭，尽量减少食物浪费。
此外，该站还成立了伙食委员会、公示采购账单、定时更换菜谱、落实厨师和职工相互监督等措施，保证把关后的效果。在“回头看”整改情况进行调查，通过发放“食堂问题整改调查表”的形式征求职工意见，进行效果评价，得到了大家的一致认可。
